エッグ&スプーマ
egg&spuma
http://www.salt-inc.co.jp/egg-and-spuma/
新宿ルミネエスト内のオムレツカフェで
パンケーキを食べました。
スフレパンケーキのエッグベネディクト
甘いパンケーキと迷って、甘くないものにしました。
上にエッグベネディクトが乗ってて豪華(^O^)/
厚みがある生地に黄身がかかって、美味しかったー。
分厚いけど、ふわふわだから軽くて食べやすかったです。
どっしりしたパンケーキが苦手な人にいいかもしれない。